什麼是人造牛油? 反式脂肪?

反式脂肪對人體健康有莫大嘅影響,大家要在日常生活中留意,盡量減少食有反式脂肪的食物食物❤️


反式脂肪屬於不飽和脂肪。當油加入氫,從液體狀轉為半固體狀時,可產生反式脂肪。這個程序稱為"氫化過程"。食品製造商通常會採用此過程以延長食物的保質期和增加口感。




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