消委會測試了市面上39款預先包裝的食鹽樣本。
逾6成食鹽檢出金屬污染物 兩成海鹽檢出微塑膠,過半數樣本檢出金屬污染物,另外有1款煙燻鹽樣本更檢出潛在致癌物質,多環芳香烴。4款海鹽樣本檢出微塑膠,約佔海鹽樣本數目兩成。
這款最貴但每公斤含3毫克鉛,而且更超出內地同食物法典委員會上限。
這款幾款驗出微塑膠,即係食鹽同時食堆膠粒落肚。
純度方面:
13款檢出水不溶物,有8款更不達標。
水不溶物數字越低,顯示難溶於水嘅雜質同礦物質就越小。
我們每天吃下肚的食鹽,其安全和品質都關乎身體健康。標榜天然的岩鹽、海鹽的,大家日後要更留意了。
以下是幾款推介:
這兩款是沒有檢出金屬污染物。而且價錢便宜,值得推介。
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這4款也純度高,沒有檢出有水不溶物,即是雜質同礦物質就越小。
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