紅茶綠茶健康功效不同 營養師教你喝對茶

大家都知道多喝茶有益健康,但該喝什麼茶才適合自己?營養師Ricky在Yahoo TV《Ricky’s Time》,一次分析台灣人最常喝到的紅茶、綠茶、烏龍茶,原來三種茶類不僅發酵的程度不同,對人體的健康功效也大不相同。



▲常喝茶的人在部分健康數據上,比不常喝茶的人更好。

茶類依照發酵程度有不同區別,綠茶未經過發酵,兒茶素含量比較多;烏龍茶屬於半發酵,具有茶紅素、茶黃素及兒茶素;紅茶的兒茶素含量最少,主要以茶黃素含量較多。兒茶素的功效優點多多,可以抑制幽門螺旋桿菌的活性,對於消化性潰瘍有間接性幫助,還有抗氧化功能,能減少身體自由基的攻擊。


▲常喝茶的人在部分健康數據上,比不常喝茶的人更好。

茶類依照發酵程度有不同區別,綠茶未經過發酵,兒茶素含量比較多;烏龍茶屬於半發酵,具有茶紅素、茶黃素及兒茶素;紅茶的兒茶素含量最少,主要以茶黃素含量較多。兒茶素的功效優點多多,可以抑制幽門螺旋桿菌的活性,對於消化性潰瘍有間接性幫助,還有抗氧化功能,能減少身體自由基的攻擊。


▲綠茶有促進代謝的功能,是想喝飲料時的好選擇。

根據研究顯示,常喝茶的人在血壓、血脂肪、膽固醇等數據表現上,都比不常喝茶的人好一些。另有動物性實驗發現,紅茶能刺激胰臟脂肪分解酵素活性,幫助身體減少醣類和脂肪吸收。而綠茶除了也有這些功能外,更多了加強脂肪利用,能促進代謝,是飲料選擇中相當健康的選項。


▲茶類並非人人都適合飲用,還是要依照身體狀況而定。

雖然喝茶好處很多,但Ricky提醒,貧血、月經前後、腸胃差、胃食道逆流、慢性腸胃炎患者,都不適合喝茶,要盡量避免飲用,以免不舒服狀況更嚴重。






資料來源: https://tw.news.yahoo.com/%E7%B4%85%E8%8C%B6%E7%B6%A0%E8%8C%B6%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%8A%9F%E6%95%88%E4%B8%8D%E5%90%8C-%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E6%95%99%E4%BD%A0%E5%96%9D%E5%B0%8D%E8%8C%B6-080954399.html

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