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Writer's pictureFion Yeung

紅棗、蜜棗、南棗食療食譜推介!


1. 三棗茶


功效:補血、提氣、消除疲累

材料:南棗2粒、紅棗3粒、蜜棗1粒

製法:先將紅棗切片、去核,南棗切片,蜜棗切開,然後將全部材料放入煲內,用3碗水煮成,約半小時即可飲用。(或將材料放入真空壼中泡焗)


2. 杜仲烏雞燉湯(4人份量)


功效:烏雞可補諸勞虛損;南棗補血;杜仲強腰補腎。

材料:烏雞1隻、正南棗6粒、黨參15克、杜仲15克、白朮15克、熟地15克、杞子6克、冬菇3至5朵、清水。

製法:先將冬菇浸水4小時至軟身,並將烏雞和藥材沖洗乾淨。然後將所有材料放入燉盅,加清水至蓋過所有材料,開大火滾後,轉文火燉4小時即可。



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資料來源: https://www.healthyd.com/articles/sportsandfood/%e7%b4%85%e6%a3%97%e5%8d%97%e6%a3%97%e8%9c%9c%e6%a3%97-%e8%aa%b0%e6%98%af%e8%a3%9c%e6%b0%a3%e8%a1%80%e4%b9%8b%e7%8e%8b

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