Fion Yeung
- Dec 9, 2022
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2023 消委會魚油丸報告 25款大比拼！全部檢出污染物、14款有致癌物　楓之寶、GNC均上榜！

Updated: Jul 14, 2023

消費者委員會在2022年11月公布檢測市面上25款魚油補充劑，全部檢出不同種類的污染物

消費者委員會 (消委會) 最新測試了25款魚油補充劑樣本發現，全部樣本均檢出不同種類的污染物，其中「楓之寶」高濃度強心奧米加3魚油產品的基因致癌物環氧丙醇、有毒物氯丙二醇的檢出量，同時超出歐盟上限，而「日本阪聖」兩款產品的DHA含量遠低於標示值。坊間魚油丸品牌眾多，大家應該如何選擇？

坊間魚油丸品牌眾多，大家應該如何選擇？(Photo from 消委會)

6款檢出基因致癌物PAHs　Nutronic超歐盟標準

食物中的PAHs主要來自某些加工處理過程和烹調方式，如燒烤、煙熏、乾燥、烘焗、煎炸等。是次測試結果顯示，6款樣本驗出含有基因致癌物PAHs，而苯並[a]芘可作為食物中具可能致癌性PAH的指標，在高溫烹調帶脂肪的食物中較常見，屬基因致癌物，應盡量避免攝入。涉及的6款樣本包括「L&F」阿拉斯加深海魚油、「日本命力」增強版強腦素、「美然康」高效DHA 魚油丸、「澳至尊」兒童健腦魚油益智補腦配方、「日本阪聖」孕婦專用DHA，以及「Nutronic」全孕期奧米加3。其中檢出PAH總量最高的為「Nutronic」孕婦魚油丸，檢出的4種PAH總和為每公斤54.0微克，苯並[a]芘含量為每公斤12.7微克，超出歐盟規定上限每公斤10.0微克。

6款樣本驗出含有基因致癌物PAHs，而苯並[a]芘可作為食物中具可能致癌性PAH的指標。(Photo from 消委會)

逾9成半檢出氯丙二醇　楓之寶、GNC等檢出量超歐盟標準

油脂於160°C以上高溫脫臭加工過程中，有機會與氯化物產生化學反應而形成氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPD esters，3-MCPDE），因而受到污染。人類進食受3-MCPDE污染的油脂，會在腸胃道內水解3-MCPDE，釋出有毒的氯丙二醇（3-MCPD）。

動物實驗顯示，長期每日過量攝入會損害腎臟、中樞神經及影響雄性生殖系統。參考歐盟規定，魚油的氯丙二醇含量上限為每公斤2,500微克。 24款樣本均檢出氯丙二醇，檢出量由每公斤44微克至15,000微克，當中3款的檢出量超出歐盟的上限，分別為「GNC」超級魚油（每公斤6,800微克）、「楓之寶」高濃度強心奧米加3（每公斤15,000微克）及「美然康」高效DHA魚油丸（每公斤2,800微克）。

14款檢出基因致癌物環氧丙醇　楓之寶超歐盟上限

國際癌症研究機構（IARC）把環氧丙醇列為2A類物質，可能令人類致癌；而聯合國糧食及農業組織／世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）建議應盡量避免攝入基因致癌物，並沒有訂立可接受的攝入量。測試發現14款樣本檢出環氧丙醇，檢出量由每公斤37微克至1,100微克，當中「楓之寶」高濃度強心奧米加3的檢出量超出歐盟上限。至於二噁英、二噁英樣多氯聯苯及非二噁英樣多氯聯苯污染物方面，22款樣本檢出上述3種持久性有機環境污染物，不過含量均沒有超出歐盟標準。

逾9成半檢出氯丙二醇　楓之寶、GNC等檢出量超歐盟標準。

2款DHA含量較標示值低逾70%

魚油產品一般都有標示DHA和EPA 2種奧米加3脂肪酸的含量，是次測試的樣本中，有24款標示DHA和EPA的含量。消委會測試顯示，23款膠囊樣本的每粒的DHA檢出量由30.9毫克至444.8毫克，檢出量最低的為專供嬰兒或兒童服用的「日本阪聖」子供專用DHA，而在非標明供兒童服用的樣本中，每粒的DHA檢出量最低為「L&F」阿拉斯加深海魚油，每粒檢出35.0毫克DHA；而每粒的DHA檢出量最高為「美然康」高效DHA魚油丸。

「L&F」EPA含量較標示值低逾30%

23款膠囊樣本的每粒的EPA檢出量由12.3毫克至631.4毫克，檢出量最低的為「日本命力」增強版強腦素；而每粒的EPA檢出量最高為「維柏健」3倍精煉魚油。當中「L&F」阿拉斯加深海魚油的標籤標示每3粒含有180毫克EPA，惟測試結果顯示該樣本每3粒只含123毫克EPA，比聲稱的低31.7%。

魚油產品一般都有標示DHA和EPA 2種奧米加3脂肪酸的含量，是次測試的樣本中，有24款標示DHA和EPA的含量。

但要留意，5 星星的三款魚油，二款比消委會早前檢測合格的Pharmanex 魚油價格較貴(以粒數比較)，而最平的Holland & Barrett Omega 3 Fish Oil 1200mg with Vitamin D3 (90粒)，成份是有反式脂肪的，反式脂肪是會倒塞血管的，所以購買時要睇清楚。