肥胖是導致慢性疾病的重要因素，在國人十大死因中，與肥胖有關的高達8項。據統計，國中生體重過重及肥胖者達29.2%；18歲以上更是達40.17%；在台灣，每3個人就有1人的體重超標，「減重」應該是國人最關心的健康大事。
根據調查，九成減重的人面臨復胖困擾，關鍵點在「體脂肪」。現代醫學測量肥胖不再只用體重，而是體脂肪；對於是否須減肥，不再只以「體重」做標準，改以「體脂率」做判斷。
體脂肪藏在身體的哪部位？
人體體脂肪分皮下脂肪及內臟脂肪二種，最容易儲存在腹部，大腹公、小腹婆就是典型的體脂肪過多；此外，下巴、手臂也是體脂肪容易囤積的位置，雙下巴、蝴蝶袖也是體脂肪過多的現象。
體重正常≠體脂肪正常
判斷肥胖不是看體重，而是體脂肪，若未能將體脂肪降到標準值，減掉的是水分或肌肉，勢必提高復胖機率。例如外表身形纖瘦，但體脂肪率在30％以上，這種俗稱「泡芙族」，雖然外表不胖，仍是肥胖。反之，很多運動員體重超重許多，但體脂肪率只有20％，不能稱之肥胖。
體脂肪率男女不同
體脂肪率是指體重有多少百分比是由脂肪所構成，男性正常體脂率在14〜23％之間，女性在17〜27％之間，年紀越大體脂率越高，30歲的男性超過25％、女性超過30％即為「肥胖」。如果一位60公斤的男性，體脂率為20％，其身體的脂肪重量為體重(60公斤)×體脂率(20％)＝12公斤。維持健康之最低體脂肪量：男性3%、女性10～12%。
體脂肪過高過低均不利康
體脂肪率若超過30%，健康開始走下坡，心血管疾病等風險因子升高，超過40就容易引發內分泌失調；體脂肪過低也不利健康，女性會有停經症狀。
醫師強調，真正對健康有害的是脂肪，不是肌肉、水，因此減重要減的是脂肪，而不是體重！
參考資料: https://www.ch.com.tw/index.aspx?sv=ch_epaper&chapter=epaper20180904