世界衛生組織（WHO）已定義「肥胖」是一種慢性病，可能引發糖尿病、心血管疾病等嚴重後果。醫師提醒，不僅要掌握體重和身體質量指數（BMI），還有體脂率、內臟脂肪等數值，也都是健康管理的一大重點。
BMI是最直接的肥胖標準
輔大醫院家醫科醫師許書華說明，BMI的計算方式很直接，是判定肥胖程度的國際標準，可區分為體重過輕、正常、過重、輕度肥胖、中度肥胖和重度肥胖；一般認為BMI值正常的人，整體健康狀況和壽命都比較理想。
但是BMI仍有不足的地方，許書華提到，有些人雖然體重和BMI都正常，身形看起來也不胖，其實體內脂肪比例超高，也就是所謂的「泡芙人」或「瘦胖子」，需要進一步測量體脂率作為輔助指標。
定期測量體脂 揪出「泡芙人」
「1公斤的鐵和1公斤的棉花，哪個比較重？」許書華說，答案當然是一樣重，但實際看兩者的體積，棉花想必遠遠大於鐵，這個強烈的對比就像是脂肪（棉花）和肌肉（鐵）；兩個體重相同的人，誰的脂肪量比較多，看起來就比較胖。
另外，內臟脂肪也是最近備受關注的健康重點。許書華說明，內臟脂肪也就是遍布在內臟附近的脂肪，它的功用是保護支撐內臟，但一旦過多，可能引發脂肪肝、脂肪胰、三高、動脈硬化、糖尿病等。
「增肌」和「減脂」一樣重要
許書華提醒，減重族的重點在於「減脂」，如果只減到體內的水分和肌肉，不僅容易復胖，基礎代謝率也下降，未來每一次減重都會越來越不利。當肌肉量越高，基礎代謝率也會提高，減重效果也會提升，因此「增肌」也是減重不可或缺的一環。
運用市售的健康管理體重計，可以長時間觀察自己體內的肌肉、水分和脂肪變化；如果發現肌肉和水分大量流失，體脂卻沒有變化，就要警覺自己的減重方式恐怕不當，最好尋求協助並調整。
醫師教你解讀8個身體數值
1. BMI：公式是體重（公斤）除以身高2（公尺2），18.5≦BMI＜24為正常範圍。
2. 體脂率：全身脂肪重量佔體重的比例（％）；女生應小於30％、男生應小於25％。
3. 內臟脂肪：1到9正常、10到14偏高、15到30過高。
4. 基礎代謝：身體完全不活動時自然消耗的熱量，取決於個人的身高、體重、性別和年齡。
5. 肌肉：全身肌肉重量（公斤）。
6. 水分：全身水分佔體重的比例（％），正常約在50％至75％之間浮動。
7. 骨重量：全身骨骼重量（公斤）。
8. 去脂體重：體重減掉脂肪量（公斤），可反映骨骼和肌肉的健康程度。
避免誤差！測量前注意2件事
許書華提醒，最好能在每天固定時間、同一台機器測量，避免誤差；她通常會建議患者一早起床上完廁所、梳洗完畢後測量，因為還沒吃東西和喝水，也沒有水腫問題，測量結果最準確。
另外，體脂計的原理是雙腳踩在金屬面板上，利用微量電流通過人體，再利用電阻來推測身體組成；由於水分會影響導電，因此建議測量前先小便，如果有腳汗或腳濕濕的，最好先擦乾再量，以免造成誤差。
參考資訊: https://health.tvbs.com.tw/regimen/325705