靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。《神農本草經》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，性味甘平。中國古代認為靈芝具有長生不老、起死回生的功效，視為仙草。
靈芝有什麼營養成分？
近年來，靈芝藥理功效逐漸被揭開。從靈芝中分離和鑑定出了600多種化合物，主要含有三萜類、類萜類、甾體類、生物鹼類、核苷類、核鹼基類和多醣類...等。最具有功效成分的是下面2種，靈芝多醣體（Polysaccharides）跟三萜類化合物（Triterpenes）。
靈芝有什麼功效？
靈芝功效1：預防心血管疾病
靈芝功效2：恢復年輕、減少落髮
靈芝功效3：預防肉瘤的增殖
靈芝功效4：改善消化道、幫助減肥
靈芝功效5：幫助治療關節發炎
靈芝功效6：有益阿茲海默症、改善認知障礙
靈芝功效7：延緩老化、幫助長壽
靈芝功效8：增強免疫力
靈芝功效9：幫助治療癌症
靈芝功效10：降低膽固醇
靈芝功效11：保持肝臟健康強壯
靈芝功效12：抗擊疲勞和抑鬱
靈芝『子實體』、靈芝『菌絲體』有什麼不同嗎？
靈芝的生長過程：孢子→菌絲體→子實體→釋放孢子
所謂的「子實體」就是指整株完整的靈芝，成分完整，採用固態培養，一般而言，須要花費將近半年的時間才能培養出一株靈芝子實體。
近代技術發展快，用液態發酵方式，從培養皿裡培養出謂的「菌絲體」，生長時間最快只需要14天，比起子實體靈芝省時省力許多。但菌絲體發酵的營養成分、沒有三萜類、多醣體活性含量少。
哪些人適合吃靈芝？
靈芝（Reishi Mushroom）性平、溫和，是中國傳統草藥中最富盛名的一種，在古醫學典籍中歸類為上藥，意指具養生、益元氣、防老化、延年益壽等好處
常熬夜、爆肝、晚睡的夜貓族
三餐不正常、營養不均衡的外食族
常需喝酒應酬、加班的上班族
銀髮族想提高免疫力、降低心血管疾病
本文參考文獻(註)
Zhang J, Liu Y, Tang Q, Zhou S, Feng J, Chen H. Polysaccharide of Ganoderma and Its Bioactivities. Adv Exp Med Biol. 2019;1181:107-134. doi: 10.1007/978-981-13-9867-4_4. PMID: 31677141.
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參考資料：
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