抗疫小百科(在家飲食篇)

隨著確診人數不斷增加,醫療負荷超標,大部分輕症狀嘅確診者暫時只能接受居家治療,呢個時候,營養飲食特別重要,提供在家飲食建議,希望有助各位患者早日康復!


高營養價值食物對抗能量耗損

當確診患上新型冠狀病毒,身體對營養素需求量較高,呢個時候應確保患病期進食營養價值高嘅食物,畀身體有足夠嘅營養對抗體內嘅能量耗損。


1. 攝取足夠嘅熱量+蛋白質

- 有足夠嘅免疫力對抗病毒,避免肌肉流失,有助於恢復日常活動。 - 建議多進食優質蛋白質,有助細胞修復,如肉類(牛肉、豬肉、雞)、蛋類、魚類、海鮮類、奶及奶製品、豆腐、豆類(紅腰豆、鷹嘴豆)等。減少食用含較多鹽分同添加劑嘅加工品,如香腸、煙肉、午餐肉等。


懶人飽肚麥皮早餐建議

有時我不想烹早餐,又或者非常忙嘅時候,我就會煮麥皮,好多人食麥皮會覺得好快肚餓,其實我都有呢個情況,所以我自己設計左一個麥皮煮法,加咗營養就可以又方便,又可以有足夠營養,而且飽肚不宜肚餓,大家不妨試一試。


2. 若食慾變差,建議少食多餐

- 部分患者食慾可能會變差,未必能夠進食正餐分量,就算冇明顯飢餓感,建議以少食多餐嘅方式補充熱量,可以隔2-3小時進食1次。 - 若味覺或嗅覺有所改變,可加入天然香料或食材,例如:蒜頭、薑、蔥、香草、番茄、檸檬汁等增加味道,以提升食慾。


3. 多元化飲食,確保攝取足夠營養素

- 呢段時間唔應該節食或偏食,建議多元化飲食以攝取足夠熱量,等身體盡快復原。 - 保持均衡飲食,確保每餐包含五穀類、蛋白質類、蔬菜類同適量脂肪類。 - 同時應選擇唔同顏色嘅蔬果,攝取唔同抗氧化營養素、膳食纖維。

4. 多飲水,多休息,防脫水

- 患病期間亦會增加體內液體流失,容易導致脫水,即使未必覺得口渴或口乾,都要多飲水;而且水分有助保持呼吸道黏膜濕潤,確保身體維持充足水分。 - 多休息,保持充足睡眠。


大家亦都要補充足夠營養,如果每餐未能夠攝取足夠營養,可以考慮補充複合性營養產品,我推介我自己每日都食的一隻營養產品 LifePak, 不少奧運選手也有選擇食用,確保成份絕對不會有化學合成,因為奧運選手若勝出比賽會驗尿,所以他們選擇營養更絕對要非常謹慎。

這個基礎性經過雙盲實驗,證明不會是安慰劑,如果你有經痛問題、頭痛、頭暈、嘴破、貧血、鈣質流失... 等等,不妨可以先食三個月,看看有否改善,它不單只是含有一般的營養素,還有42種抗氧化劑,背後研發的科學團隊,是世界公認的抗氧化之父 (The Father Of Antioxidant) Dr. Lester Parker


很多人都不能每天吃這麼多食物,而且即使你每天能夠吃這麼多食物,也不是所有成份都是你需要的,例如糖分或咖啡因是不是可以長期吸收過量的,這樣會對身體反而有害。👇🏻









參考資料: https://hk.news.yahoo.com/%E6%8A%97%E7%96%AB%E5%B0%8F%E7%99%BE%E7%A7%91%EF%BC%88%E5%9C%A8%E5%AE%B6%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%AF%87%EF%BC%89%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E7%B5%A6%E8%BC%95%E5%BE%AE%E7%97%87%E7%8B%80%E6%82%A3%E8%80%85%E7%9A%84%E9%A4%90%E9%A3%B2%E5%BB%BA%E8%AD%B0-4-%E5%80%8B%E6%96%B9%E5%90%91%E6%94%9D%E5%8F%96%E7%87%9F%E9%A4%8A%E9%A4%90%E5%96%AE-032809075.html

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