你知道多醣體是什麼嗎？多醣體其實是一個總稱，表示由多個單醣體連接在一起組合而成。多醣體對人體有許多的好處，不但可以活化免疫系統，平衡身體的免疫反應，也有調解過敏體質、降血糖、防癌等功效。多醣體大多存在於菇蕈類之中，像是靈芝、樟芝、冬蟲夏草等。而每一種菇類含有的多醣體都不同，因此也有不太一樣的功效，以下就帶你了解 4 種菇類含有的功效吧！
1. 靈芝多醣體：保肝、抗過敏、降三高 靈芝中含有的靈芝多醣體，可以活化免疫細胞，有助於調節免疫功能、抑制腫瘤，還可以降血壓、降血脂、穩定血糖。不僅如此還可提升肝臟機能，修復損傷的肝細胞，達到保肝的效果。
2. 銀耳多醣體：保水保濕，養顏美容 銀耳中含有的銀耳多醣體，有助益生菌的生長，可以調節腸道功能、緩解便秘。而且銀耳多醣體具有保濕的特性，可以提高肌膚的保水度，讓肌膚保持光澤和彈性，因此有保水、保濕、養顏美容的效果。
3. 香菇多醣體：降低膽固醇、抑制癌細胞生長 香菇中含有的香蕈多醣體(Lentinan)，在動物的臨床試驗上證實可能有抑制癌細胞生長的功效，而且也能提高免疫細胞的活力。
4. 猴頭菇多醣體：強化免疫細胞、預防惡性腫瘤 猴頭菇含有其他菇類中所沒有的「半乳醣木醣葡聚醣」及「甘露醣木醣葡聚醣」，可以幫助改善腸胃消化道的機能、促進新陳代謝、減少疲勞感等。也可以抑制癌細胞中的遺傳物質的合成，進而達到預防癌症的功效喔！
要吸收多醣體可以選擇營養產品，非常方便，但一定要查看清楚成份表，有些生產商，為了減低成本，雖然有加入靈芝多醣和三萜類，但成份不多，這樣會減低功效，而且就算減價後，也不化算，大家要留意。在香港有《商品說明條例》，生產商如實質標明成份內容，這樣會比較可靠，因為消費者委員會定期抽樣檢查，令消費者更安心購買，早前消委會檢查市面上合格魚油的品牌Pharmanex，大家也可以參考一下，也有靈芝出售。
參考資料: 參考資訊: https://heho.com.tw/archives/57144